10 traditionelle lettische Gerichte zum Probieren
Kochen Sie zehn lettische Gerichte mit metrischen Rezepten, klaren Schritten, kulturellem Hintergrund und Hinweisen zum Einkauf in Lettland.
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15 Ergebnisse für „lettische Küche“
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Kartupeļu pankūkas: lettische Kartoffelpuffer
Dünne, knackige lettische Pfannkuchen aus geriebener Kartoffel und heiß mit saurer Sahne serviert. Enthält metrische Mengen und klare Schritte.
Reiseführer öffnenAukstā zupa: lettische kalte Rote-Bete-Suppe
Eine gekühlte lettische Sommersuppe aus Kefir, Roter Rübe, Gurke, Kräutern und gekochtem Ei. Enthält metrische Mengen und klare Schritte.
Reiseführer öffnenSpeķa pīrāgi: lettisches Speckgebäck
Backen Sie lettische Speka piragi, kleine Hefeteigtaschen mit Räucherspeck und Zwiebeln, nach einem Rezept mit metrischen Mengen und klaren Schritten.
Reiseführer öffnenKartoffeln mit Hering und Quark
Gekochte Kartoffeln serviert mit Hering und eine cremige lettische Käsemischung mit saurer Sahne und Dill. Enthält metrische Mengen und klare Schritte.
Reiseführer öffnenPelēkie zirņi ar speķi: graue Erbsen mit Speck
Kochen Sie Pelēkie zirņi ar speķi, graue Erbsen mit Räucherspeck und Zwiebeln, nach einem lettischen Rezept mit metrischen Mengen und klaren Schritten.
Reiseführer öffnen3 Tage in Riga: praktische Route für den ersten Besuch
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Reiseführer öffnenJāņu siers: Kümmelkäse zum Mittsommerfest
Bereiten Sie Janu siers zu, einen lettischen Frischkäse aus Milch, Quark, Eiern, Butter und Kümmel, mit metrischen Mengen und klaren Arbeitsschritten.
Reiseführer öffnenPutraimdesa: Blutwurst mit Gerstengraupen
Bereiten Sie die lettische Blutwurst Putraimdesa mit klaren Schritten und metrischen Mengen zu und servieren Sie sie traditionell mit Preiselbeeren.
Reiseführer öffnenRupjmaizes kārtojums: geschichtetes Roggenbrot-Dessert
Bereiten Sie Rupjmaizes kartojums aus Roggenbrotbröseln, Schlagsahne und Preiselbeeren mit metrischen Mengen und klaren Arbeitsschritten zu.
Reiseführer öffnenBukstiņputra: Kartoffel-Gerstengrütze
Ein dicker lettischer Gersten- und Kartoffelbrei mit gebratenem geräuchertem Schweinefleisch und Zwiebeln. Enthält metrische Mengen und klare Schritte.
Reiseführer öffnenRiga-Reiseführer für den ersten Besuch
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Reiseführer öffnenSklandrausis: Roggentörtchen mit Kartoffeln und Karotten
Backen Sie Sklandrausis, kleine lettische Roggentörtchen mit Kartoffel- und Karottenfüllung, nach einem Rezept mit metrischen Mengen und klaren Schritten.
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Reiseführer öffnenReisekosten in Lettland: Budget für 2026
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